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◎傳統食材
利用西螺最著名的壼底醬油、糖和多種中藥配合西螺地區獨特水質加以長時間浸滷雞蛋和鵪鶉蛋。讓滷汁能滲透進出,終於甘美、香Q的鐵蛋......誕生了,又其風味特別香,故取名為「香鐵蛋」。獨持的風味,QQ的口感,為下酒、品茶、拌飯、便當、郊遊、休閒零食之最佳食品。
◎勇於創新
●堅持著不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素 。
●首創引進真空包裝機,將鐵蛋真空包裝起來,使原本保存期限只有二天的鐵蛋,得以延長到數月之久。
●淡水老街名店及國內知名的食品大廠紛紛聞名找上安記幫忙代工生產鐵蛋
◎引導潮流
率先使用真空包裝、高溫殺菌的先進技術,導入豆干市場,造成市場震撼!甚至讓一些豆干業者,紛紛仿效。
◎本公司之產品──鐵蛋
◎我們相信品牌即是承諾
所以將傳統食品──鐵蛋、豆干甚至所有魯製品,一步一步帶向新的領域,再造精緻美味,即是安記食品所一直默默耕耘努力的目標。
商品訊息:
- 品號:1420925
- ★多種中藥搭配滷汁
- ★加上西螺地區獨特水質及醬油浸滷
- ★首創真空包裝鐵蛋美味新鮮兼顧
- ★不添加易傷害人體健康的防腐劑及人工色素
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